Chứng Nhận Hữu Cơ

Nông sản và thực phẩm hữu cơ có biên lợi nhuận cao hơn đáng kể, nhưng cũng là nhóm hàng bị kiểm soát chặt nhất về hồ sơ: chứng nhận hữu cơ đòi hỏi truy xuất được toàn bộ quá trình canh tác, thời gian chuyển đổi đất và tách biệt hoàn toàn với sản phẩm thường.

Chuyên mục hướng dẫn theo từng thị trường đích: tiêu chuẩn USDA Organic khi đưa hàng vào Hoa Kỳ, quy định hữu cơ của Liên minh châu Âu, cùng yêu cầu về vật tư đầu vào, nhật ký sản xuất và cơ chế kiểm soát rủi ro nhiễm chéo trong sơ chế, đóng gói.

Doanh nghiệp mới bắt đầu nên đi từ VietGAP, sau đó nâng cấp sang GlobalGAP hoặc hữu cơ tuỳ thị trường mục tiêu.