Thủ tục công bố hợp quy bao bì thực phẩm – Hướng dẫn đầy đủ cho doanh nghiệp

Trong bối cảnh quản lý an toàn thực phẩm ngày càng được siết chặt, việc công bố hợp quy bao bì thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh vật liệu tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm. Bài viết sau đây do Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) biên soạn nhằm cung cấp thông tin toàn diện và dễ hiểu về thủ tục công bố hợp quy, giúp các đơn vị thực hiện đúng chuẩn pháp lý hiện hành, từ đó nâng cao uy tín sản phẩm trên thị trường và đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng.

GCDRI lựa chọn chủ đề này bởi lẽ, việc hiểu đúng và làm đúng quy trình công bố hợp quy không chỉ giúp doanh nghiệp tránh rủi ro pháp lý mà còn là đòn bẩy nâng cao chất lượng sản phẩm – yếu tố sống còn trong ngành thực phẩm tại Việt Nam hiện nay.

Vì sao cần công bố hợp quy đối với bao bì thực phẩm?

Theo quy định của pháp luật Việt Nam, mọi sản phẩm bao bì và dụng cụ chứa đựng thực phẩm (tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm) phải được công bố hợp quy để đảm bảo an toàn vệ sinh cho người tiêu dùng.

Tình trạng sử dụng các loại bao bì không đạt chuẩn có thể dẫn đến hiện tượng thôi nhiễm hóa chất độc hại vào thực phẩm. Do đó, nhằm kiểm soát chất lượng bao bì và vật liệu tiếp xúc thực phẩm, Nhà nước đã ban hành hệ thống tiêu chuẩn quốc gia QCVN bắt buộc áp dụng.

Căn cứ pháp lý chủ yếu bao gồm:

• Nghị định 38/2012/NĐ-CP hướng dẫn Luật An toàn thực phẩm
• Thông tư 19/2012/TT-BYT về công bố hợp quy và phù hợp quy định an toàn thực phẩm
• Bộ tiêu chuẩn kỹ thuật: QCVN 12-1:2011/BYT, QCVN 12-2:2011/BYT và QCVN 12-3:2011/BYT

Việc công bố hợp quy không chỉ là thủ tục pháp lý bắt buộc, mà còn là bảo chứng cho uy tín và cam kết về chất lượng mà doanh nghiệp mang đến cho người tiêu dùng.

Những loại bao bì thực phẩm bắt buộc phải công bố hợp quy

Theo các quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nêu trên, các loại bao bì sau bắt buộc phải thực hiện công bố hợp quy khi đưa ra thị trường:

• Bao bì, dụng cụ bằng cao su dùng để tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm
• Bao bì, dụng cụ làm từ nhựa tổng hợp (plastic) tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm
• Bao bì, dụng cụ làm bằng kim loại (như sắt, nhôm, inox…) tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm

Bất kỳ những sản phẩm vật liệu nào nằm trong danh mục tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm – từ hộp nhựa, bao gói, màng bọc đến lon thiếc… đều cần phải thực hiện công bố hợp quy theo đúng quy trình kỹ thuật được quy định.

Đây là yếu tố đặc biệt quan trọng đối với các ngành sản xuất thực phẩm chế biến sẵn, thực phẩm đông lạnh, thực phẩm khô đóng gói…

Hồ sơ cần chuẩn bị để công bố hợp quy bao bì thực phẩm

Việc chuẩn bị đầy đủ hồ sơ là yêu cầu cơ bản và bắt buộc để thực hiện công bố hợp quy bao bì thực phẩm. Một bộ hồ sơ tiêu chuẩn bao gồm:

1. Bản công bố hợp quy bằng tiếng Việt đầy đủ thông tin về doanh nghiệp và sản phẩm.
2. Tài liệu mô tả sản phẩm (thành phần, công năng, điều kiện sử dụng…).
3. Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (được cấp trong vòng 12 tháng) với đầy đủ chỉ tiêu an toàn và chất lượng, do phòng kiểm nghiệm được công nhận thực hiện.
4. Bản kế hoạch kiểm soát chất lượng sản phẩm trong nội bộ doanh nghiệp.
5. Bản kế hoạch giám sát định kỳ, có xác nhận của tổ chức hoặc cá nhân có liên quan.
6. Bản thiết kế nhãn sản phẩm, trong đó cần nêu rõ các thông tin bắt buộc theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP (có xác nhận của tổ chức, cá nhân).
7. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, có ngành nghề kinh doanh phù hợp.
8. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm, do cơ quan chức năng cấp.
9. Tài liệu chứng minh hệ thống quản lý chất lượng: tiêu chuẩn HACCP, ISO 22000 hoặc tương đương (nếu có).

Việc xây dựng hồ sơ rõ ràng, cụ thể, đúng chuẩn sẽ giúp quá trình công bố hợp quy diễn ra thuận lợi và nhanh chóng hơn, đồng thời hạn chế được tối đa các rủi ro bị từ chối hồ sơ.

Yêu cầu đối với doanh nghiệp khi thực hiện công bố hợp quy bao bì

Để được chấp thuận công bố hợp quy, doanh nghiệp cần đáp ứng các điều kiện sau:

• Có mẫu sản phẩm thực tế gửi đi để thử nghiệm tại phòng kiểm nghiệm được công nhận
• Có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hợp lệ, ghi rõ ngành nghề liên quan đến thực phẩm/bao bì thực phẩm.
• Có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm đang còn hiệu lực
• Trong trường hợp bao bì nhập khẩu, cần cung cấp Certificate of Analysis (CA) – kết quả kiểm nghiệm sản phẩm tại nước xuất khẩu (trong vòng 12 tháng) và đảm bảo đủ các chỉ tiêu chất lượng theo quy định tại Việt Nam.

Doanh nghiệp nên lưu ý rằng trong một số trường hợp chuyên biệt, cơ quan nhà nước có thể yêu cầu bổ sung giấy tờ hoặc kiểm tra thực tế sản phẩm. Việc hợp tác chặt chẽ với đơn vị tư vấn có kinh nghiệm sẽ giúp doanh nghiệp chuẩn bị và xử lý các yêu cầu phát sinh một cách bài bản hơn.

GCDRI – Đồng hành cùng doanh nghiệp trong công bố hợp quy bao bì

Là đơn vị uy tín trong lĩnh vực tư vấn và đào tạo về các hệ thống chứng nhận quốc tế, Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) không chỉ mang đến cho doanh nghiệp những hiểu biết chuyên sâu về tiêu chuẩn kỹ thuật, mà còn hỗ trợ toàn diện trong quy trình công bố hợp quy bao bì thực phẩm.

GCDRI cung cấp dịch vụ hỗ trợ gồm:

• Tư vấn trọn gói hoàn thiện hồ sơ công bố hợp quy nhựa, cao su, kim loại dùng làm bao bì
• Hướng dẫn phương pháp kiểm nghiệm hợp chuẩn tại các phòng lab được công nhận
• Kết nối đối tác chứng nhận quốc tế như ISO 22000, HACCP, giúp nâng cao uy tín cho sản phẩm
• Rút ngắn thời gian công bố nhờ quy trình rõ ràng, tối ưu chi phí cho doanh nghiệp
• Hỗ trợ xử lý các vướng mắc trong quá trình đánh giá, thẩm định và hậu kiểm

Đội ngũ của GCDRI luôn cập nhật các quy định pháp lý mới nhất, đảm bảo tính chính xác trong mọi khâu tư vấn – giúp doanh nghiệp không chỉ vượt qua rào cản thủ tục pháp lý mà còn xây dựng chỗ đứng vững chắc trên thị trường nhờ sản phẩm đạt chuẩn quốc gia và quốc tế.

Kết luận

Công bố hợp quy bao bì thực phẩm không chỉ là yêu cầu pháp lý bắt buộc mà còn là nền tảng đảm bảo chất lượng sản phẩm và uy tín doanh nghiệp. Việc thực hiện đúng thủ tục và chuẩn bị đầy đủ hồ sơ sẽ giúp giảm thiểu rủi ro pháp lý, đồng thời nâng cao niềm tin của người tiêu dùng trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt.

Nếu doanh nghiệp của bạn đang gặp khó khăn trong quá trình chuẩn bị hồ sơ, thử nghiệm sản phẩm hoặc cần hỗ trợ từ các chuyên gia chứng nhận – hãy liên hệ ngay Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) để được tư vấn và đồng hành từ A đến Z trong quá trình công bố hợp quy.

Liên hệ ngay qua Hotline: 0904.889.859 (Ms. Hoa) hoặc gửi email về chungnhantoancau@gmail.com để được hỗ trợ nhanh nhất và hiệu quả nhất.