Thủ Tục Đơn Giản – Chi Phí Hợp Lý: Chứng Nhận GLOBAL G.A.P và Lợi Ích Cho Doanh Nghiệp

Chứng nhận GLOBAL G.A.P ngày càng được nhiều doanh nghiệp và tổ chức áp dụng, đặc biệt là những doanh nghiệp muốn xuất khẩu nông sản ra nước ngoài. Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) nhận thấy tầm quan trọng của chứng nhận này trong việc nâng cao chất lượng sản phẩm và tạo niềm tin cho người tiêu dùng quốc tế. Vì vậy, chúng tôi lựa chọn chủ đề này để chia sẻ những thông tin hữu ích và giá trị nhất cho độc giả Việt Nam.

Chứng nhận GLOBAL G.A.P không chỉ được công nhận rộng rãi trên toàn cầu mà còn giúp doanh nghiệp đáp ứng các yêu cầu luật định trong nước và quốc tế, đặc biệt là tại các thị trường khó tính như EU và US. Việc sở hữu chứng nhận này giúp doanh nghiệp gia tăng lợi nhuận và xây dựng thương hiệu cho sản phẩm chất lượng cao.

GLOBAL G.A.P là gì?

GLOBAL G.A.P là viết tắt của “Global Good Agricultural Practices”, có nghĩa là “Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt toàn cầu”. Đây là một tổ chức hoạt động nhằm thúc đẩy nền nông nghiệp an toàn và bền vững trên toàn thế giới.

Tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P được ra mắt vào ngày 7/9/2007, đổi tên từ tiêu chuẩn EurepGAP (Thực hành nông nghiệp tốt tại Châu Âu). Tiêu chuẩn này nhằm chứng minh tính an toàn và bền vững của nguồn thực phẩm từ nông trại.

Chứng nhận GLOBAL G.A.P là hoạt động đánh giá và chứng nhận do tổ chức có thẩm quyền thực hiện, nhằm đánh giá các đơn vị, cơ sở, doanh nghiệp theo các yêu cầu của tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P về Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt toàn cầu.

Đối tượng chứng nhận GLOBAL G.A.P

Các đối tượng thuộc phạm vi chứng nhận GLOBAL G.A.P bao gồm:

• Các doanh nghiệp trồng trọt và phân phối sản phẩm trồng trọt
• Các doanh nghiệp chăn nuôi và cung cấp sản phẩm chăn nuôi
• Các công ty kinh doanh và nuôi trồng thủy hải sản

Hệ thống tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P

Hệ thống tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P bao gồm nhiều tiêu chuẩn cụ thể, phù hợp với từng lĩnh vực sản xuất:

Tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P dành cho trang trại đảm bảo tích hợp (IFA) kết hợp các Thực hành Nông nghiệp Tốt cho sản xuất nông nghiệp, nuôi trồng thủy sản, chăn nuôi và làm vườn. Nó còn tích hợp các khía cạnh của chuỗi cung ứng và sản xuất thực phẩm như Quy trình Giám sát Nguồn gốc và Sản xuất Thức ăn hỗn hợp.

Tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P dành cho cây trồng để chế biến (CfP) áp dụng cho các loại cây trồng dự kiến được đông lạnh, làm nước trái cây hoặc chế biến thành các bữa ăn nấu sẵn. Tiêu chuẩn này tương tự GLOBAL G.A.P IFA nhưng có cách tiếp cận dựa trên rủi ro đối với an toàn thực phẩm và quy tắc đánh giá khác biệt.

Tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P dành cho dịch vụ vận chuyển gia súc, Tiêu chuẩn này đảm bảo phúc lợi cho động vật trong quá trình vận chuyển từ trang trại đến trang trại và từ trang trại đến nơi giết mổ.

Tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P Quy trình Giám sát Nguồn gốc (CoC) xác định trạng thái sản phẩm của đơn vị được chứng nhận trong toàn bộ quá trình, từ trang trại đến nhà bán lẻ. Nó đặt ra yêu cầu nghiêm ngặt về xử lý sản phẩm và phân biệt giữa sản phẩm được chứng nhận và không được chứng nhận.

Tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P An toàn Hài hòa Sản phẩm (HPSS) là phiên bản dựa trên Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI) của Combined Harmonized Standards từ United Fresh, với tính toàn vẹn được hỗ trợ bởi GLOBAL G.A.P.

Tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P sản xuất thức ăn hỗn hợp (CFM) xác định các điểm kiểm soát và tiêu chí tuân thủ để đảm bảo chất lượng trong sản xuất, cung cấp, mua nguyên liệu và thành phần thức ăn cho thức ăn hỗn hợp.

Các yêu cầu đối với sản phẩm chứng nhận GLOBAL G.A.P

Để được cấp chứng nhận GLOBAL G.A.P, sản phẩm phải đáp ứng các điều kiện sau:

• Đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm khi đem bán và lưu hành trên thị trường.
• Có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và có thể truy xét khi cần thiết.
• Nhà sản xuất, nhà vận chuyển, nhà phân phối có trách nhiệm với sản phẩm trước tất cả các khách hàng trong và ngoài nước.
• Thực hiện kiểm tra định kỳ theo yêu cầu của từng loại sản phẩm.
• Đảm bảo an toàn, sức khỏe và phúc lợi cho người lao động.
• Sản xuất đi đôi với giữ vững đa dạng sinh học và bảo vệ môi trường.

Lợi ích của GLOBAL G.A.P

Dù không bắt buộc, nhiều doanh nghiệp vẫn tự nguyện đăng ký chứng nhận GLOBAL G.A.P nhờ những lợi ích sau:

• Chứng minh tính bền vững và an toàn thực phẩm của trang trại.
• Giúp nhà sản xuất bán sản phẩm ở cả địa phương và toàn cầu.
• Cung cấp tấm vé thông hành vào thị trường quốc tế.
• Dễ dàng tiếp cận với nhiều khách hàng và đối tác mới.
• Gia tăng giá trị sản phẩm bằng cách tuân thủ các yêu cầu của tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P.
• Giảm thiểu rủi ro về an toàn thực phẩm và sản phẩm.
• Nâng cao hiệu quả của các quy trình sản xuất và quản lý trang trại.
• Nhận Số GLOBAL G.A.P (GGN) để dễ dàng xác định và truy xuất nguồn gốc ở cấp độ B2B.

Quy trình chứng nhận GLOBAL G.A.P cho sản phẩm

Quy trình chứng nhận GLOBAL G.A.P bao gồm các bước sau:

Bước 1: Đăng ký chứng nhận GLOBAL G.A.P

Doanh nghiệp cần đăng ký chứng nhận với tổ chức chứng nhận GLOBAL G.A.P để được phép sử dụng dấu GLOBAL G.A.P hợp lệ. Ở bước này, doanh nghiệp phải khai báo thông tin cần thiết theo yêu cầu và biểu mẫu của tổ chức chứng nhận.

Bước 2: Xem xét hợp đồng và chuẩn bị đánh giá

Sau khi tiếp nhận đơn đăng ký, tổ chức chứng nhận sẽ gửi hợp đồng đánh giá chứng nhận, bao gồm kế hoạch và chi phí chứng nhận. Doanh nghiệp cần xem xét và chuẩn bị cho đánh giá.

Bước 3: Đánh giá giai đoạn 1 (Stage 1 Audit)

Đánh giá giai đoạn 1 là đánh giá sơ bộ, đánh giá viên sẽ xem xét tài liệu của doanh nghiệp để kiểm tra việc tuân thủ tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P. Doanh nghiệp phải trình bày bằng chứng về việc áp dụng GLOBAL G.A.P theo yêu cầu của tổ chức chứng nhận.

Bước 4: Đánh giá giai đoạn 2 (Stage 2 Audit)

Đánh giá giai đoạn 2 được tiến hành chi tiết hơn. Tổ chức chứng nhận sẽ cử chuyên gia đến trực tiếp cơ sở để đánh giá sự phù hợp của doanh nghiệp. Kết thúc quá trình, báo cáo đánh giá sẽ được gửi đến doanh nghiệp, ghi chép những điểm chưa tuân thủ để doanh nghiệp khắc phục.

Bước 5: Thẩm xét hồ sơ GLOBAL G.A.P

Ngoài đánh giá hiện trường, tổ chức chứng nhận sẽ rà soát, thẩm duyệt các tài liệu, quy trình, văn bản của doanh nghiệp để đảm bảo tiêu chuẩn GLOBAL G.A.P được áp dụng hợp chuẩn. Tổ chức chứng nhận có quyền yêu cầu bổ sung tài liệu khi cần thiết.

Bước 6: Cấp chứng chỉ GLOBAL G.A.P có hiệu lực trong vòng 1 năm

Tổ chức chứng nhận sẽ cấp giấy chứng nhận GLOBAL G.A.P có hiệu lực trong vòng 01 năm cho doanh nghiệp sau khi xác minh doanh nghiệp đã hoàn thiện hành động khắc phục (nếu có).

Bước 7: Tái chứng nhận GLOBAL G.A.P

Sau 1 năm hết hiệu lực, nếu doanh nghiệp muốn duy trì chứng nhận, họ phải đăng ký đánh giá lại. Cuộc đánh giá này tương tự cuộc đánh giá chứng nhận lần đầu và chứng chỉ cấp lại có hiệu lực trong 1 năm.

Doanh nghiệp cần chuẩn bị gì trong ngày đánh giá chứng nhận GLOBAL G.A.P?

Chuẩn bị về thời gian

Tổ chức chứng nhận sẽ gửi thông báo về lịch đánh giá chứng nhận. Doanh nghiệp cần sắp xếp công việc để đảm bảo tiến trình diễn ra theo đúng kế hoạch.

Chuẩn bị về nhân sự

Cán bộ công nhân viên tham gia vào quá trình đánh giá chứng nhận GLOBAL G.A.P. Doanh nghiệp cần đảm bảo tất cả nhân viên biết lịch đánh giá, phạm vi đánh giá và vai trò của họ trong quá trình này.

Chuẩn bị thông tin dạng văn bản

Doanh nghiệp cần chuẩn bị các hồ sơ, tài liệu, quy trình để chứng minh sự tuân thủ trong quá trình sản xuất và kinh doanh sản phẩm.

Chuẩn bị cơ sở vật chất

Đánh giá viên sẽ kiểm tra hiện trường cơ sở, nhà xưởng để đảm bảo sự tuân thủ không chỉ trên giấy tờ mà còn trong thực tế. Doanh nghiệp cần rà soát lại trang thiết bị, khu vực vận hành sản xuất và khắc phục các điểm thiếu sót.

Chi phí cấp chứng nhận GLOBAL G.A.P

Chi phí chứng nhận GLOBAL G.A.P phụ thuộc vào nhiều yếu tố như quy mô, phạm vi, địa điểm và yêu cầu của doanh nghiệp. Các chi phí cơ bản bao gồm:

• Chi phí cải tiến hệ thống trang trại
• Phí đăng ký chứng nhận với Tổ chức GLOBAL G.A.P
• Chi phí đánh giá chứng nhận

Mỗi doanh nghiệp sẽ có chi phí chứng nhận khác nhau tùy thuộc vào các yếu tố trên.

Kết luận

Chứng nhận GLOBAL G.A.P không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn mở ra cơ hội xuất khẩu và tạo lợi thế cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Việc tuân thủ các tiêu chuẩn này không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn góp phần bảo vệ môi trường và phúc lợi của người lao động.

Nếu bạn quan tâm đến việc đăng ký chứng nhận GLOBAL G.A.P và cần tư vấn thêm, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline: 0904.889.859 (Ms.Hoa) hoặc email: chungnhantoancau@gmail.com để nhận được sự hỗ trợ tốt nhất từ GCDRI.