Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi | Lợi ích và nguyên tắc quan trọng

Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi đã trở thành một tiêu chuẩn quan trọng trong ngành chăn nuôi tại Việt Nam. Đây được xem là một tiêu chuẩn đáng tin cậy để đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất đến với người tiêu dùng. Trong bài viết này, GCDRI sẽ cùng bạn khám phá lợi ích và những nguyên tắc quan trọng của chứng nhận này nhé!   

1. Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi là gì?  

VIETGAP được viết tắt từ cụm từ Vietnamese Good Agricultural Practices, có nghĩa là “Thực hành sản xuất nông nghiệp tốt tại Việt Nam”. Đây là một giấy chứng nhận chứng minh một tổ chức hoặc doanh nghiệp đã áp dụng đầy đủ yêu cầu tiêu chuẩn của VIETGAP về chất lượng, kỹ thuật sản xuất, nguồn gốc thực phẩm và an toàn thực phẩm.  

Chứng nhận này được xây dựng, quản lý bởi Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, đồng thời phát triển từ luật pháp Việt Nam, bao gồm:   

  • Luật An toàn Thực phẩm  

  • Luật Tiêu chuẩn và Quy chuẩn Kỹ thuật  

  • Luật Bảo vệ Môi trường  

  • Luật Tài nguyên Nước  

  • Hướng dẫn từ Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hiệp Quốc (FAO)  

  • Tham khảo các tiêu chuẩn như AseanGAP, GlobalGAP và EurepGAP.   

Chứng nhận xác định rõ các nguyên tắc để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sức khỏe của người sản xuất và người tiêu dùng. Đồng thời, VIETGAP cũng đưa ra các quy định về bảo vệ môi trường và khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm trong quá trình chăn nuôi. Các danh mục chăn nuôi sẽ bao gồm bò sữa, bò thịt, dê, lợn, gà, ngan, vit, ong.   

Với chứng nhận này, các tổ chức và cá nhân sản xuất chăn nuôi phải tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm, chất lượng nước, quản lý hóa chất, thuốc thú y, quản lý chất thải và bảo vệ môi trường tốt.   

Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi: Lợi ích & nguyên tắc quan trọng - Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi

Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi là một chứng nhận quan trọng trong ngành chăn nuôi tại Việt Nam  

2. Những quy định cơ bản về VIETGAP trong chăn nuôi  

VIETGAP đã có những quy định giúp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng sản phẩm, phúc lợi động vật, bảo vệ môi trường. Các tổ chức và cá nhân sản xuất chăn nuôi phải tuân thủ các quy định và quy trình để đạt được chứng nhận này. Dưới đây là một số quy định cơ bản nhất:

  • Quy trình VIETGAP cho ngành chăn nuôi lợn an toàn tại Việt Nam (được ban hành kèm theo Quyết định số 1506/QĐ-BNN-KHCN ngày 15/5/2008).  

  • Những quy trình thực hành chăn nuôi gia cầm an toàn tại Việt Nam theo tiêu chuẩn VIETGAP (Quyết định số 1504/QĐ-BNN-KHCN ngày 15/5/2008).  

  • Quy trình chuẩn theo chứng nhận VIETGAP về thực hành chăn nuôi bò sữa an toàn tại Việt Nam (ban hành theo Quyết định số 1579/QĐ-BNN-KHCN ngày 26/5/2008).  

  • Một số quy trình chăn nuôi ong an toàn tại Việt Nam (ban hành theo Quyết định số 1580/QĐ-BNN-KHCN ngày 26/5/2008).  

  • Quy trình VIETGAP về việc thực hành chăn nuôi tốt cho lợn trong nông hộ (Quyết định số 1947/QĐ-BNN-KHCN ngày 23/8/2011).  

  • Những quy trình VIETGAP cụ thể về việc thực hành chăn nuôi gà an toàn trong nông hộ (Quyết định số 1948/QĐ-BNN-KHCN ngày 23/8/2011).  

  • Quy trình VIETGAP về việc thực hành chăn nuôi bò sữa, bò thịt; dê sữa, dê thịt, lợn, gà, ngan và ong (Quy trình được ban hành theo Quyết định số 4653/QĐ-BNN-CN ngày 10/11/2015).

  • Quy trình về vấn đề thực hành chăn nuôi lợn, gà an toàn trong nông hộ (Quyết định số 2509/QĐ-BNN-CN ngày 22/06/2016).  

  • Những hướng dẫn cụ thể về quy trình thực hành chăn nuôi tốt cho chăn nuôi gà an toàn trong nông hộ.  

Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi: Lợi ích & nguyên tắc quan trọng - Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi

Các tổ chức phải tuân thủ những quy định cơ bản về VIETGAP trong chăn nuôi  

3. Những lợi ích khi đạt chứng nhận VIETGAP chăn nuôi  

Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho các tổ chức và doanh nghiệp trong ngành chăn nuôi. Cụ thể:

3.1. Đối với xã hội  

Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi mang lại những lợi ích đáng kể đối với xã hội, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống của cộng đồng và đảm bảo sự phát triển bền vững của xã hội.   

  • Tăng chất lượng sản phẩm chăn nuôi: Chứng nhận này tạo ra một căn cứ vững chắc để khẳng định tên tuổi và chất lượng của các sản phẩm chăn nuôi. Các sản phẩm này được sản xuất dưới sự quản lý, giám sát chặt chẽ, đảm bảo tuân thủ các quy định và yêu cầu về chất lượng.   

  • Thay đổi tập quán sản xuất theo hướng tích cực: Các doanh nghiệp khi áp dụng VIETGAP cần thực hiện quy trình chăn nuôi đúng và đầy đủ theo quy chuẩn. Điều này đảm bảo người tiêu dùng có thể sử dụng những thực phẩm sạch từ sản phẩm chăn nuôi an toàn vệ sinh.   

Xem thêm:  Chứng nhận VIETGAP thủy sản | Lợi ích và phạm vi áp dụng

3.2. Đối với sản xuất  

Doanh nghiệp  chứng nhận VIETGAP chăn nuôi còn mang lại nhiều lợi ích quan trọng đối với hoạt động sản xuất.   

  • Thực hiện quy trình sản xuất chủ động hơn: Chứng nhận VIETGAP trong chăn nuôi giúp nhà sản xuất thực hiện quy trình sản xuất chủ động hơn. Nhờ vào việc kiểm soát toàn bộ các khâu, từ lựa chọn con giống, thức ăn đến kiểm tra sức khỏe, quản lý đàn vật, sản phẩm chăn nuôi tạo ra sản phẩm đạt chất lượng cao và ổn định. Điều này giúp tăng cường hiệu quả và đảm bảo sự nhất quán trong sản xuất.  

  • Tăng lòng tin từ khách hàng: Các cơ sở sản xuất áp dụng quy trình VIETGAP và được cấp chứng nhận sẽ nhận được sự tin tưởng từ các đơn vị thu mua, người tiêu dùng và cơ quan quản lý.   

  • Xây dựng thương hiệu tốt hơn: Khi nhận được giấy chứng nhận VIETGAP, nhà sản xuất sẽ được nâng cao thương hiệu, xây dựng một hình ảnh đáng tin cậy trong mắt khách hàng và tạo ra thị trường tiêu thụ ổn định.   

3.3. Đối với doanh nghiệp  

Doanh nghiệp khi đạt chứng nhận VIETGAP chăn nuôi  cũng mang lại nhiều lợi ích quan trọng đối.  

  • Cắt giảm chi phí và thời gian đầu vào: Với quy trình VIETGAP, nguồn nguyên liệu sử dụng trong quá trình sản xuất đã được kiểm tra và đảm bảo chất lượng. Điều này giúp loại bỏ hoặc giảm thiểu nguy cơ sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, tiết kiệm chi phí mua nguyên liệu. Đồng thời, doanh nghiệp có thể giảm thời gian và công sức cần thiết để kiểm soát chất lượng đầu vào.  

  • Đảm bảo đầu ra ổn định của sản phẩm: Việc áp dụng quy trình VIETGAP giúp doanh nghiệp kiểm soát và cải thiện quy trình sản xuất. Điều này đảm bảo rằng sản phẩm cuối cùng đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và an toàn. Điều này giúp doanh nghiệp duy trì mức độ đồng nhất và ổn định trong sản phẩm, xây dựng được lòng tin từ khách hàng.   

3.4. Đối với người tiêu dùng  

Đối với người tiêu dùng, chứng nhận VIETGAP đảm bảo sản phẩm chăn nuôi đã tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm. Người tiêu dùng có thể yên tâm sử dụng những sản phẩm đạt chuẩn, không gây hại cho sức khỏe và đã tuân thủ các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bên cạnh đó, việc có chứng nhận VIETGAP cũng giúp người tiêu dùng có khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Thông qua dấu chứng nhận hoặc nhãn hiệu VIETGAP, người tiêu dùng có thể dễ dàng nhận biết sản phẩm đã được kiểm định chất lượng an toàn để đưa ra lựa chọn tốt nhất khi mua hàng.

Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi: Lợi ích & nguyên tắc quan trọng - Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi

Chứng nhận VIETGAP giúp người dùng lựa chọn các sản phẩm an toàn hơn  

4. Một số nguyên tắc quan trọng trong VIETGAP chăn nuôi  

Trong VIETGAP chăn nuôi, có một số nguyên tắc quan trọng để đảm bảo chất lượng và an toàn trong quá trình sản xuất. Trong đó có hai nguyên tắc đặc biệt mà bất kỳ doanh nghiệp nào cũng cần thực hiện là “4 An” và “4 Đúng”.   

Nguyên tắc “4 An”:  

  • An toàn thực phẩm: Người chăn nuôi cần đảm bảo sản phẩm chăn nuôi đạt các tiêu chuẩn về an toàn vệ sinh thực phẩm, không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng khi sử dụng.  

  • An toàn sinh học và môi trường: Bảo vệ môi trường là một hoạt động quan trọng hàng đầu. Các hoạt động chăn nuôi cần đảm bảo không gây ô nhiễm và không gây ảnh hưởng đến bầu sinh quyển.  

  • An toàn lao động cho người sản xuất: Các doanh nghiệp cần đảm bảo môi trường làm việc an toàn và giảm thiểu nguy cơ tai nạn lao động trong quá trình làm việc.   

  • An tâm truy xuất nguồn gốc sản phẩm: Người chăn nuôi cần đảm bảo được khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm, từ quá trình sản xuất cho đến quá trình chế biến và phân phối. Điều giúp người tiêu dùng có thể tra cứu được thông tin về nguồn gốc và quá trình sản xuất của sản phẩm dễ dàng hơn.  

Xem thêm:  Tiêu chuẩn VietGAP chăn nuôi | Nâng cao chất lượng và an toàn thực phẩm

Nguyên tắc “4 Đúng”:  

Đúng điều kiện vệ sinh: Người chăn nuôi cần kiểm soát và duy trì các điều kiện vệ sinh, tiêu độc và khử trùng để tiêu diệt mầm bệnh và ngăn chặn sự lây lan của các dịch bệnh.  

Đúng loại: Các cơ sở chăn nuôi cần sử dụng các loại thuốc thú y, kháng sinh, vắc xin và thức ăn chăn nuôi được phép sử dụng và lưu hành theo quy định.  

Đúng cách: Trong quá trình chăn nuôi, bạn cần sử dụng vắc xin, kháng sinh và thuốc thú y theo liều lượng và hướng dẫn đúng. Điều này để đảm bảo hiệu quả trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh động vật, đồng thời đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm chăn nuôi.  

Đúng thời gian cách ly: Trước khi bán sản phẩm chăn nuôi ra thị trường, các cơ sở cần đảm bảo thực phẩm sạch, có thời gian cách ly với thuốc kháng sinh, thuốc tăng trưởng đúng theo quy định để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.   

Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi: Lợi ích & nguyên tắc quan trọng - Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi

VIETGAP luôn có những nguyên tắc cơ bản mà các doanh nghiệp cần thực hiện theo   

5. Quy trình được cấp chứng nhận của VIETGAP chăn nuôi  

Quy trình cấp chứng nhận VIETGAP này được thiết kế nhằm đảm bảo chất lượng và an toàn trong hoạt động chăn nuôi tại Việt Nam. Các doanh nghiệp, cơ sở chăn nuôi thường tiến hành xin giấy chứng nhận thông qua công ty cung cấp dịch vụ, bao gồm các bước dưới đây:   

  • Bước 1: Công ty cung cấp dịch vụ tiếp nhận thông tin đăng ký tư vấn chứng nhận VIETGAP từ khách hàng.  

  • Bước 2: Công ty sẽ tiến hành thảo luận với khách hàng về dịch vụ chứng nhận VIETGAP và tiến hành báo giá. Sau đó là ký kết hợp đồng chứng nhận nếu hai bên đồng ý thỏa thuận.   

  • Bước 3: Đơn vị tư vấn sẽ xây dựng kế hoạch chi tiết về lộ trình và quy trình thực hiện tư vấn chứng nhận VIETGAP cho từng sản phẩm cụ thể của khách hàng.  

  • Bước 4: Công ty tiến hành đánh giá tình hình sản xuất và sơ chế sản phẩm của khách hàng. Nếu kết quả đánh giá cho thấy khách hàng đáp ứng các yêu cầu, công ty sẽ thay mặt khách hàng giải quyết các thủ tục và hồ sơ đăng ký chứng nhận VIETGAP.  

  • Bước 6: Cơ quan chứng nhận VIETGAP cấp giấy chứng nhận cho khách hàng sau khi hoàn thành quy trình đánh giá và đáp ứng các tiêu chuẩn VIETGAP.  

  • Bước 7: Công ty thay mặt đơn vị cấp giấy giám sát và cải tiến chất lượng sản phẩm định kỳ. Trước khi thực hiện hoạt động giám sát hàng năm, đơn vị sẽ thông báo cho khách hàng và tiến hành các nhiệm vụ liên quan.  

6. GCDRI – Nơi cung cấp chứng nhận của VIETGAP chăn nuôi uy tín  

GCDRI là một tổ chức uy tín hàng đầu, chuyên cung cấp giấy chứng nhận VIETGAP trong lĩnh vực chăn nuôi. Với sứ mệnh đảm bảo chất lượng sản phẩm, GCDRI đóng vai trò quan trọng trong việc chứng nhận các tổ chức và cá nhân sản xuất chăn nuôi.  

Đội ngũ chuyên gia tài năng và giàu kinh nghiệm của GCDRI luôn đảm bảo mang tới dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Đặc biệt, trong việc cấp giấy chứng nhận VIETGAP chăn nuôi, GCDRI đã và đang được hơn 1000 khách hàng ủng hộ với 200 dự án khác nhau. Mỗi dự án đều đạt tỉ lệ 100% khách hàng hài lòng với dịch vụ của GCDRI. Điều này đã chứng minh chất lượng dịch vụ hoàn hảo mà đơn vị mang đến.

Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi: Lợi ích & nguyên tắc quan trọng - Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi

GCDRI là địa chỉ uy tín, chuyên cung cấp dịch vụ tư vấn chứng nhận VIETGAP chăn nuôi  

Chứng nhận VIETGAP chăn nuôi là một tiêu chuẩn giúp đảm bảo chất lượng cao cho các hoạt động chăn nuôi gia súc gia cầm, đồng thời đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy sự phát triển bền vững của ngành. Nếu bạn đang muốn tìm kiếm đơn vị hỗ trợ dịch vụ cung cấp giấy chứng nhận này, hãy liên hệ ngay với GCDRI nhé!

THÔNG TIN LIÊN HỆ: