Tầm quan trọng và lợi ích khi đạt chứng nhận các tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản

Ngành thủy sản đang là một trong những lĩnh vực có thế mạnh xuất khẩu hàng đầu của Việt Nam. Tuy nhiên, để sản phẩm tôm, cá Việt có thể chinh phục được các thị trường lớn như EU, Hoa Kỳ và Nhật Bản, việc đáp ứng các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng và truy xuất nguồn gốc là yếu tố bắt buộc.

Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) chia sẻ dưới đây tổng quan về các tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản phổ biến nhất hiện nay – bao gồm ASC, BAP và GlobalGAP – cùng với những lợi ích rõ rệt khi doanh nghiệp và hộ nuôi thủy sản đạt được các chứng nhận này.

Vì sao doanh nghiệp cần đạt chứng nhận tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản?

Trong bối cảnh thị trường toàn cầu ngày càng đặt ra nhiều yêu cầu nghiêm ngặt về nguồn gốc, an toàn và bền vững, việc sở hữu một trong các chứng nhận uy tín như ASC, BAP hay GlobalGAP không chỉ là “tấm vé thông hành” giúp sản phẩm được phép xuất khẩu mà còn là yếu tố làm gia tăng mạnh giá trị và uy tín thương hiệu.

Tăng khả năng tiếp cận thị trường quốc tế

Các thị trường lớn như EU, Mỹ và Nhật Bản đòi hỏi thủy sản nhập khẩu phải đạt các tiêu chuẩn về môi trường, an toàn thực phẩm và trách nhiệm xã hội. Với chứng nhận như ASC, BAP hay GlobalGAP, sản phẩm sẽ:

• Dễ dàng được chấp nhận tại cả thị trường cao cấp và các chuỗi bán lẻ toàn cầu
• Có thể gắn logo chứng nhận trên bao bì — tạo niềm tin và nâng cao giá trị thương hiệu
• Được ưu tiên lựa chọn bởi các nhà nhập khẩu và siêu thị lớn

Theo khảo sát, thủy sản có logo BAP có thể bán với giá cao hơn tới 11% so với sản phẩm không chứng nhận.

Tăng giá trị cạnh tranh tại thị trường nội địa

Không chỉ có giá trị trong xuất khẩu, các chứng nhận thủy sản cũng giúp người nuôi tại Việt Nam:

• Dễ dàng kết nối với nhà máy chế biến, chuỗi thu mua lớn
• Tăng khả năng tiêu thụ và bán giá cao hơn so với sản phẩm không đạt chuẩn
• Giảm rủi ro về yếu tố mùa vụ hoặc biến động giá cả

Nâng cao uy tín và tính minh bạch

Chứng nhận từ bên thứ ba độc lập như ASC, GlobalGAP hay BAP giúp:

• Khẳng định sản phẩm đạt chuẩn an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường
• Giúp khách hàng yên tâm về người sản xuất và quy trình nuôi trồng
• Minh bạch về nguồn gốc, truy xuất được toàn bộ chuỗi cung ứng

Các tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản quốc tế phổ biến tại Việt Nam

Hiện nay, nhiều mô hình nuôi trồng thủy sản tại Việt Nam đã và đang chuyển mình để bắt kịp với xu hướng tiêu chuẩn hóa theo hướng bền vững. Trong đó, 3 bộ tiêu chuẩn được áp dụng phổ biến nhất bao gồm:

• ASC (Aquaculture Stewardship Council)
• BAP (Best Aquaculture Practices)
• GlobalGAP

Tiêu chuẩn ASC: Quản lý môi trường và xã hội trong nuôi trồng thủy sản

ASC – Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản – là tổ chức phi chính phủ của Hà Lan, được thành lập với mục đích thúc đẩy nuôi trồng thủy sản có trách nhiệm trên toàn cầu.

ASC tập trung đánh giá các yếu tố:

• Giảm thiểu tác động tới môi trường: sử dụng diện tích hợp lý, không gây ô nhiễm nguồn nước
• Trách nhiệm xã hội: tuân thủ quyền lợi người lao động, không sử dụng lao động cưỡng bức
• An toàn sinh học: kiểm soát dịch bệnh, chất lượng con giống
• Truy xuất nguồn gốc: minh bạch trong mọi bước của chuỗi sản xuất

Việc đạt chứng nhận ASC sẽ giúp sản phẩm nâng cao niềm tin với người tiêu dùng và tiếp cận hiệu quả hơn các thị trường yêu cầu khắt khe về môi trường như EU và Nhật Bản.

Tiêu chuẩn BAP: Thực hành nuôi trồng thủy sản tốt nhất

BAP – Best Aquaculture Practices được phát triển bởi Global Seafood Alliance (tiền thân là Global Aquaculture Alliance – GAA), hướng đến toàn bộ chuỗi giá trị sản xuất thủy sản: từ trại giống, nhà máy thức ăn, cơ sở nuôi cho đến nhà máy chế biến.

Chứng nhận BAP đặc biệt chú trọng vào 4 trụ cột:

1. Trách nhiệm xã hội: lao động, điều kiện làm việc phải tuân thủ pháp luật
2. Bảo vệ môi trường: tối ưu hóa tài nguyên, ngăn ngừa ô nhiễm và bảo tồn sinh thái
3. Phúc lợi động vật: kiểm tra điều kiện nuôi, chế độ chăm sóc hợp lý
4. An toàn vệ sinh thực phẩm: kiểm soát dư lượng kháng sinh, hóa chất

Sản phẩm đạt chứng nhận BAP có thể sử dụng logo BAP trên bao bì sản phẩm, được cộng đồng tiêu dùng và các tập đoàn phân phối lớn (đặc biệt tại Mỹ) đánh giá cao.

Tiêu chuẩn GlobalGAP: Hướng dẫn Thực hành Nông nghiệp Tốt toàn cầu

GlobalGAP – viết tắt của Global Good Agricultural Practices – là bộ tiêu chuẩn toàn cầu về quy trình sản xuất nông nghiệp, bao gồm cả nuôi trồng thủy sản. Ban đầu được sáng lập ở Châu Âu (dưới tên EurepGAP), GlobalGAP nay đã trở thành tiêu chuẩn được áp dụng tại hơn 120 quốc gia.

Nội dung GlobalGAP tập trung vào:

• Đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm
• Quản lý rủi ro môi trường trong quy trình nuôi
• Phúc lợi động vật và điều kiện nhân công lao động
• Xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc rõ ràng

Với việc ngày càng nhiều chuỗi siêu thị toàn cầu yêu cầu nhà cung ứng có chứng nhận GlobalGAP, đây đang là tiêu chuẩn cần thiết với tất cả doanh nghiệp và nông hộ muốn tham gia vào chuỗi cung ứng xuất khẩu chuyên nghiệp.

Kết luận: Lợi ích vượt trội khi đầu tư tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản

Trong bối cảnh thị trường cạnh tranh, người tiêu dùng ngày càng khắt khe và yêu cầu minh bạch cao hơn về chất lượng sản phẩm, việc thực hiện và đạt chứng nhận các tiêu chuẩn nuôi trồng thủy sản như ASC, BAP và GlobalGAP không chỉ là yêu cầu mà còn là cơ hội.

Việc chuẩn hóa quy trình nuôi trồng theo các tiêu chuẩn quốc tế sẽ:

• Mở rộng đầu ra cho sản phẩm thủy sản
• Tăng giá bán và giá trị thương hiệu
• Góp phần bảo vệ môi trường, nâng cao uy tín của ngành thủy sản Việt Nam

Nếu bạn là một doanh nghiệp hoặc hộ nuôi trồng thủy sản đang muốn nâng cao năng lực cạnh tranh, GCDRI sẵn sàng đồng hành cùng bạn trong quá trình đào tạo, tư vấn và chuẩn bị hồ sơ đạt chứng nhận quốc tế.

Liên hệ ngay với Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) để được tư vấn miễn phí:

📞 Hotline: 0904.889.859 (Ms.Hoa)
📩 Email: chungnhantoancau@gmail.com

Chỉ với một bước đi chuẩn xác hôm nay – bạn sẽ mở ra cánh cửa thị trường toàn cầu ngày mai!