Hòa Phát và Hành Trình Xây Dựng Chuỗi Giá Trị Chăn Nuôi Bò Chuẩn VietGAHP

Trong những năm gần đây, vấn đề an toàn thực phẩm và tiêu chuẩn chăn nuôi bền vững đang nhận được nhiều sự quan tâm từ cộng đồng và cơ quan quản lý tại Việt Nam. Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) nhận thấy đây là một xu hướng tất yếu, đặc biệt trong bối cảnh hội nhập kinh tế sâu rộng. Chính vì vậy, chúng tôi mang đến bài viết dưới đây với mục tiêu chia sẻ về một mô hình tiêu biểu: hệ thống chăn nuôi bò thịt theo tiêu chuẩn VietGAHP tại các trang trại thuộc Tập đoàn Hòa Phát – một ví dụ thành công trong việc kết hợp công nghệ cao, kiểm soát chất lượng chặt chẽ và tuân thủ tiêu chuẩn quốc gia.

Hệ thống trang trại chăn nuôi của Hòa Phát: Quy mô lớn, đồng bộ và hiện đại

Tập đoàn Hòa Phát đang vận hành ba cơ sở chăn nuôi bò thịt quy mô lớn tại Việt Nam, bao gồm:

• Công ty TNHH Chăn nuôi Hòa Phát Quảng Bình: với quy mô 40ha, nuôi dưỡng khoảng 18.000 con bò.
• Công ty TNHH MTV Chăn nuôi Đồng Phát: diện tích 14ha, với tổng đàn bò khoảng 8.000 con.
• Công ty TNHH MTV Chăn nuôi Việt Hùng: diện tích tương tự 14ha, chăm sóc và quản lý 10.000 con bò.

Các trang trại này được xây dựng theo mô hình chăn nuôi khép kín, áp dụng công nghệ cao nhằm bảo đảm chất lượng thịt và an toàn thực phẩm. Từ quá trình chuẩn bị thức ăn, chăm sóc sức khỏe vật nuôi đến xử lý nước thải – mọi công đoạn đều được đầu tư bài bản và giám sát chặt chẽ.

Một điểm nổi bật trong quản lý đàn bò tại Hòa Phát là việc gắn chip theo dõi sức khỏe và dinh dưỡng cho từng cá thể. Nhờ đó, thông tin về tình trạng đàn bò luôn được cập nhật tức thời, từ đó giúp kiểm soát tốt hơn về vệ sinh và chất lượng đầu ra.

Thành tích nổi bật: Dẫn đầu thị trường chỉ trong thời gian ngắn

Trong vòng chưa đầy 3 năm kể từ khi bước chân vào lĩnh vực chăn nuôi bò thịt, Hòa Phát đã nhanh chóng ghi dấu ấn ấn tượng:

• Năm 2018, Công ty TNHH Thương mại Hòa Phát đạt doanh thu gấp đôi so với năm trước.
• Thị phần bò Úc mà Hòa Phát nhập khẩu, chăn nuôi và phân phối chiếm tới 42% thị phần tại Việt Nam, đưa Tập đoàn lên vị trí top đầu về nguồn cung bò Úc trên thị trường quốc nội.

Sự lớn mạnh này không chỉ đến từ đầu tư tài chính, quy mô mà còn bởi cam kết nghiêm túc về chất lượng và sự tuân thủ tiêu chuẩn trong toàn bộ chuỗi giá trị chăn nuôi.

Tuân thủ VietGAHP – Chứng minh đẳng cấp bằng sự minh bạch & khoa học

Nhằm đảm bảo cơ sở pháp lý và nâng cao uy tín trên thị trường, Hòa Phát chủ động triển khai việc đánh giá tiêu chuẩn VietGAHP chăn nuôi tại cả ba cơ sở bởi Trung tâm Kiểm nghiệm và Chứng nhận chất lượng GCDRI – một đơn vị đánh giá chuyên sâu và uy tín.

Các nội dung đánh giá bao gồm:

• Kiểm tra hồ sơ, tài liệu theo dõi và ghi chép trong quá trình chăn nuôi.
• Rà soát cơ sở vật chất, thiết kế chuồng trại, hệ thống xử lý nước thải và bảo quản thuốc thú y.
• Đánh giá quy trình dinh dưỡng và phối trộn thức ăn tại chỗ theo tiêu chuẩn quy định.
• Phỏng vấn đội ngũ lãnh đạo, chuyên viên kỹ thuật và công nhân tại trang trại để xác minh việc vận hành tuân thủ các nguyên tắc của VietGAHP trên thực tế.

Bên cạnh các hoạt động quan sát và kiểm tra sổ sách, chuyên gia GCDRI còn thực hiện lấy mẫu thức ăn, nước uống, mẫu nước thải hoàn toàn ngẫu nhiên để phân tích tại phòng thí nghiệm. Việc này nhằm bảo đảm tính khách quan và phản ánh đúng điều kiện thực tế từ góc độ chuyên môn.

Kết quả: Cả 3 trang trại chăn nuôi lớn của Hòa Phát đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAHP – một minh chứng rõ ràng cho nỗ lực nâng cao chất lượng chăn nuôi và hướng tới phát triển bền vững.

Chăm lo đến từng chi tiết nhỏ – Làm nên chuẩn mực lớn

An toàn sinh học là một trong những yêu cầu quan trọng bậc nhất trong tiêu chuẩn VietGAHP. Tại các trang trại của Hòa Phát, yếu tố này được thực thi nghiêm ngặt với các biện pháp hiệu quả như:

• Kiểm soát đầu vào thức ăn và nguyên vật liệu kỹ lưỡng.
• Thiết kế khu vực chuồng trại, khu vực cách ly, vệ sinh riêng biệt.
• Trang bị đầy đủ hệ thống xử lý nước thải, rác hữu cơ, tránh ô nhiễm môi trường xung quanh.

Chính nhờ tuân thủ chặt chẽ từng mắt xích trong quy trình vận hành, Hòa Phát đã tạo dựng được chuỗi giá trị chăn nuôi minh bạch, từ con giống đến sản phẩm cuối cùng – một mô hình tiêu biểu mang tính tham khảo cao với các doanh nghiệp có định hướng phát triển chuỗi ngành nông nghiệp sạch.

GCDRI đánh giá: Mô hình mẫu cần nhân rộng trong nông nghiệp hiện đại

Từ kinh nghiệm thực tế của Hòa Phát, Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) nhận định rằng: việc áp dụng các hệ thống tiêu chuẩn quốc gia như VietGAHP chính là giải pháp then chốt giúp doanh nghiệp:

• Nâng cao thương hiệu và giá trị sản phẩm.
• Tối ưu chi phí vận hành nhờ kiểm soát tốt đầu vào.
• Tiếp cận thuận lợi hơn tới các kênh phân phối hiện đại và xuất khẩu.

Không chỉ dừng lại tại chứng nhận chăn nuôi, các tổ chức như GCDRI còn đồng hành cùng doanh nghiệp trong việc đạt được các hệ thống quản lý ISO 9001, ISO 22000, HACCP…, từ đó xây dựng nền tảng chuyên nghiệp cho sản xuất và kinh doanh bền vững.

Kết luận: Tiêu chuẩn hóa là chìa khóa thành công cho ngành nông nghiệp

Thành công của hệ thống chăn nuôi bò chuẩn VietGAHP tại Hòa Phát là một minh chứng rõ nét rằng: ứng dụng tiêu chuẩn – đầu tư công nghệ – và bảo vệ môi trường có thể song hành nếu đi đúng hướng. Đây chính là cách các doanh nghiệp tiên phong tạo ra lợi thế cạnh tranh bền vững trong một thị trường đòi hỏi ngày càng cao về chất lượng thực phẩm và trách nhiệm xã hội.

Nếu doanh nghiệp, tổ chức hoặc cá nhân có nhu cầu tư vấn – đào tạo – chứng nhận VietGAHP hoặc các hệ thống tiêu chuẩn quốc tế khác cho sản phẩm nông nghiệp, thực phẩm hay hệ thống quản lý, hãy liên hệ ngay với GCDRI để được hỗ trợ:

• Hotline: 0904.889.859 (Ms.Hoa)
• Email: chungnhantoancau@gmail.com

GCDRI luôn sẵn sàng đồng hành cùng quý tổ chức trên con đường xây dựng uy tín – chuẩn hóa hệ thống – nâng tầm hiệu quả hoạt động trong thời đại hội nhập.