Chứng Nhận BRC Food: Tạo Giá Trị Thương Hiệu và Lợi Thế Cạnh Tranh Cho Doanh Nghiệp

Chứng nhận BRC Food, do Hiệp hội Bán lẻ Anh Quốc ban hành, là một tiêu chuẩn quốc tế quan trọng dành cho các tổ chức và doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Từ khi ra đời đến nay, ngày càng nhiều tổ chức áp dụng BRC và đạt được giấy chứng nhận BRC cho hệ thống sản xuất thực phẩm của mình. Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) nhận thấy tầm quan trọng của chứng nhận này trong việc nâng cao chất lượng và uy tín của doanh nghiệp, đồng thời giúp họ mở rộng thị trường xuất khẩu. Chính vì vậy, GCDRI quyết định chia sẻ những thông tin chi tiết và hữu ích về chứng nhận BRC Food để hỗ trợ các doanh nghiệp Việt Nam trong quá trình phát triển.

Tại Sao Cần Chứng Nhận BRC Food?

Chứng nhận BRC Food mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho doanh nghiệp, bao gồm:

• Chứng chỉ BRC Food được công nhận quốc tế: Giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín và tạo niềm tin với đối tác và khách hàng toàn cầu.
• Đáp ứng yêu cầu luật định trong nước và xuất khẩu toàn cầu: Đảm bảo doanh nghiệp tuân thủ các quy định pháp lý, từ đó mở rộng cơ hội kinh doanh.
• Thỏa mãn yêu cầu của pháp luật: Đảm bảo doanh nghiệp hoạt động đúng quy định, tránh các rủi ro pháp lý.
• Thỏa mãn yêu cầu của khách hàng/đối tác: Đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng mà khách hàng và đối tác yêu cầu, từ đó củng cố mối quan hệ hợp tác.
• Tối ưu chi phí cho doanh nghiệp: Giúp doanh nghiệp quản lý chi phí hiệu quả hơn thông qua quy trình làm việc khoa học và nhất quán.
• Quy trình làm việc khoa học, nhất quán: Đảm bảo sự ổn định và hiệu quả trong hoạt động sản xuất.
• Đội ngũ chuyên gia thân thiện, nhiệt tình: Hỗ trợ doanh nghiệp trong quá trình áp dụng và duy trì chứng nhận.
• Dịch vụ trọn gói A – Z: Cung cấp giải pháp toàn diện từ tư vấn, đào tạo đến đánh giá và cấp chứng nhận.

Chứng Nhận BRC Là Gì?

Bộ tiêu chuẩn BRC được Hiệp hội Bán lẻ Anh Quốc đề xuất và ban hành, đưa ra các yêu cầu đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho các tổ chức trong ngành công nghiệp thực phẩm. Phiên bản mới nhất của bộ tiêu chuẩn này là BRC phiên bản 8.0.

Giấy chứng nhận BRC Food (BRC FOOD certification) là hoạt động đánh giá chứng nhận do tổ chức chứng nhận BRC (CBs) có thẩm quyền trực tiếp thực hiện nhằm đánh giá sự phù hợp của Hệ thống Quản lý An toàn Thực phẩm cho doanh nghiệp. Sau khi doanh nghiệp của bạn đáp ứng đủ sự phù hợp của tiêu chuẩn, bạn sẽ được cấp chứng chỉ BRC Food có giá trị toàn cầu.

Đối Tượng Chứng Nhận BRC Food

Theo quy định của bộ tiêu chuẩn BRC Food, giấy chứng nhận BRC có thể được cấp cho các tổ chức, doanh nghiệp hoạt động trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm với mọi quy mô khác nhau. Tất cả đều có thể đăng ký chứng nhận BRC Food để đánh giá sự phù hợp với Hệ thống an toàn thực phẩm.

Quy Trình Chứng Nhận BRC Food Theo Tiêu Chuẩn Quốc Tế Của CBs

Quy trình chứng nhận BRC cho các tổ chức, doanh nghiệp theo phiên bản mới nhất Version 8 sẽ trải qua các bước như sau:

Bước 1: Đăng Ký Chứng Nhận BRC

Tổ chức, doanh nghiệp của bạn cần tiến hành việc đăng ký thông tin cần thiết theo yêu cầu của tổ chức chứng nhận để hoàn thiện hồ sơ đăng ký chứng nhận BRC.

Bước 2: Ký Kết Hợp Đồng và Chuẩn Bị Đánh Giá BRC

Sau đó, tổ chức chứng nhận gửi cho doanh nghiệp hợp đồng đánh giá ghi rõ chi tiết kế hoạch và chi phí chứng nhận sau khi tiếp nhận đơn đăng ký chứng nhận BRC của doanh nghiệp. Doanh nghiệp sẽ xem hợp đồng, nếu đồng ý sẽ ký kết hợp đồng và chuẩn bị cho cuộc đánh giá chính thức.

Bước 3: Đánh Giá Giai Đoạn 1 (Stage 1 Audit)

Việc đánh giá viên cần tiến hành rà soát một cách sơ bộ Hệ thống tài liệu BRC. Tổ chức cần phải cung cấp những bằng chứng chung về tất cả các khía cạnh khác nhau một cách quan trọng của Hệ thống An toàn hệ thống theo bộ tiêu chuẩn BRC.

Bước 4: Đánh Giá Giai Đoạn 2 (Stage 2 Audit)

Trong giai đoạn 2 này, chuyên gia xuống trực tiếp cơ sở để tiến hành đánh giá sự phù hợp BRC của Doanh Nghiệp. Một khi tổ chức hoàn thành xong cuộc đánh giá, một báo cáo sẽ được gửi tới doanh nghiệp. Trong đó ghi nhận kết quả đánh giá cùng những điểm chưa phù hợp. Lúc này, doanh nghiệp cần tiến hành khắc phục những điểm trong thời gian quy định.

Bước 5: Xét Duyệt Hồ Sơ BRC

Tổ chức chứng nhận sẽ căn cứ vào mức độ tuân thủ của doanh nghiệp và tổ chức thì sẽ tiến hành cấp chứng nhận BRC cho doanh nghiệp. Giấy chứng nhận BRC này sẽ được chia thành 5 cấp độ dựa theo sự đạt được của doanh nghiệp.

AA (cấp cao nhất), A, B, C, D – Tùy thuộc vào số lượng và mức độ nghiêm trọng của các lỗi không phù hợp được tìm thấy trong quá trình đánh giá. Đối với các cuộc kiểm tra không báo trước, biểu tượng + được thêm vào bên cạnh xếp loại đánh giá.

Chứng chỉ AA, A và B có hiệu lực trong vòng 12 tháng, chứng chỉ loại C chỉ có hiệu lực 6 tháng. Nếu đánh giá chứng nhận loại D thì không được cấp chứng nhận.

Bước 6: Tái Chứng Nhận Sau 6 Tháng Hoặc 12 Tháng

Thông thường, sau 6 tháng đến 12 tháng, giấy chứng nhận sẽ hết hiệu lực. Tổ chức, doanh nghiệp muốn duy trì chứng nhận cần đăng ký đánh giá lại. Cuộc đánh giá lại cũng tiến hành tương tự như cuộc đánh giá chứng nhận lần đầu. Với mỗi chứng chỉ được cấp sẽ có hiệu lực tùy theo xếp loại đánh giá của doanh nghiệp đó.

Chi Tiết Dịch Vụ Chứng Nhận BRC Food Của CBs

Đánh Giá Chứng Nhận BRC FOOD

CBs cung cấp dịch vụ đánh giá chứng nhận và cấp chứng chỉ BRC FOOD hợp lệ, được công nhận quốc tế cho Doanh nghiệp sở hữu Hệ thống quản lý chất lượng đáp ứng yêu cầu của tiêu chuẩn BRC FOOD.

Chứng Nhận Mở Rộng

Với những Doanh nghiệp đã được cấp chứng chỉ BRC FOOD nhưng có nhu cầu mở rộng phạm vi chứng nhận thì CBs cung cấp dịch vụ đánh giá mở rộng bổ sung cho Doanh nghiệp.

Tái Chứng Nhận BRC FOOD

Sau 3 năm, khi chứng chỉ BRC FOOD hết hiệu lực, để được cấp chứng chỉ mới, Doanh nghiệp cần đăng ký tái đánh giá chứng nhận và trải qua các bước như chứng nhận lần đầu tiên.

Doanh Nghiệp Cần Chuẩn Bị Gì Để Xin Cấp Chứng Nhận BRC Food

Một số hồ sơ cần chuẩn bị để xin cấp Giấy chứng nhận BRC FOOD bao gồm:

• Một số hồ sơ pháp lý:
  • Giấy phép đăng ký kinh doanh
  • Giấy phép con (đối với các ngành nghề có điều kiện quy định tại Luật đầu tư 2014 và Luật đầu tư 2017)
  • Hồ sơ chứng minh phạm vi doanh nghiệp đăng ký chứng nhận
• Một số hồ sơ quy trình BRC FOOD:
  • Mục tiêu vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Chính sách vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Kế hoạch HACCP
  • Sổ tay vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Các quy trình/biểu mẫu áp dụng tại các phòng ban
  • Hồ sơ đánh giá nội bộ…

Thông thường về hồ sơ quy trình BRC FOOD, Doanh Nghiệp có thể tự xây dựng hoặc thuê một đơn vị tư vấn BRC để hỗ trợ xây dựng.

Chi Phí Cấp Chứng Chỉ BRC?

Với những tổ chức, doanh nghiệp có thực hiện triển khai áp dụng BRC thì thường quan tâm đến chi phí cấp chứng chỉ BRC. Về cơ bản, mỗi tổ chức khác nhau sẽ có những chi phí khác nhau tùy thuộc vào quy mô nhân sự và các địa điểm đánh giá. Về cơ bản, chi phí chứng nhận BRC trong vòng 6 tháng hoặc 1 năm thường bao gồm:

• Chi phí đánh giá & xem xét tài liệu Giai đoạn 1
• Chi phí đánh giá chính thức & viết báo cáo Giai đoạn 2
• Chi phí đăng ký dấu công nhận

Một Số Khách Hàng

1. Công ty TNHH Hàng Hóa Nông Sản Việt

Công ty TNHH Hàng hóa Nông sản Việt (Vietagri) chuyên cung cấp một loạt các sản phẩm nông nghiệp đáp ứng các tiêu chí xuất khẩu nghiêm ngặt của chúng tôi về cả chất lượng và an toàn thực phẩm. Vietagri cung cấp nhiều loại hàng nông sản, trong đó chuyên về bốn loại sản phẩm chính: gạo, hải sản, trái cây và các sản phẩm đặc biệt. Công ty có địa chỉ tại 48 Đường Đức Thắng, Tân Phong, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.

2. Công ty TNHH Nước Giải Khát ALOEFIELD

Công ty TNHH Nước giải khát ALOEFIELD được thành lập với niềm đam mê giới thiệu các loại đồ uống tốt cho sức khỏe nhiệt đới từ Việt Nam trên toàn thế giới. ALOEFIELD sản xuất nhiều loại sản phẩm với chất lượng cao: nước ép trái cây, nước dừa, nước lô hội, hạt chia và húng quế, nước tăng lực, nước cốt dừa, nước uống cà phê, nước giải khát, nước uống,… Các sản phẩm của ALOEFIELD được phân phối tại hơn 60 quốc gia trên toàn thế giới.

3. Công ty CP Thực Phẩm Tashun

Công ty CP thực phẩm Tashun tiền thân của cty Cổ phần Đại Thuận được thành lập, hoạt động trong lĩnh vực chế biến và sản xuất thực phẩm tẩm khô, hàng đông lạnh. Với kinh nghiệm nhiều năm trong ngành chế biến thực phẩm, các sản phẩm của Tashun rất đa dạng và phong phú với 34 mặt hàng khác nhau, được chia làm hai loại: Hàng đông lạnh – chế biến nhanh (15 loại) và Hàng khô tẩm ăn liền (19 loại). Hiện tại, các sản phẩm của Tashun có mặt tại hầu hết các đại lý trên toàn quốc, đặc biệt là các thành phố lớn như: Tp. Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng, Nha Trang, Phú Quốc, Cần Thơ, Hải Phòng…, Trong đó có 4 mặt hàng được chính thức xuất khẩu sang thị trường khó tính Nhật Bản và Hàn Quốc là: Cá ghim khô tẩm, Cá ghim đông, Cá sơn thóc khô tẩm, Cá mai mè ăn liền.

4. Công ty TNHH Trái Cây Darlac Farms

Công ty TNHH Trái cây Darlac Farms có địa chỉ tại lô D5, cụm Công Nghiệp Ea Đar, xã Ea Đar, huyện Ea Kar, tỉnh Đắk Lắk. Darlac Farms phấn đấu trở thành sự lựa chọn hàng đầu trong thị trường trái cây, rau củ quả, các sản phẩm nông nghiệp tại Việt Nam và đi xa hơn nữa trong thị trường quốc tế. Darlac Farms luôn tư duy phát triển, đổi mới công nghệ hướng tới nâng cao chất lượng vì sức khỏe nhân loại.

Kết Luận

Chứng nhận BRC Food không chỉ giúp doanh nghiệp nâng cao chất lượng sản phẩm mà còn tạo ra giá trị thương hiệu và lợi thế cạnh tranh trên thị trường quốc tế. Việc tuân thủ các tiêu chuẩn BRC sẽ giúp doanh nghiệp đáp ứng các yêu cầu của khách hàng và đối tác, đồng thời mở rộng cơ hội xuất khẩu. Nếu bạn đang tìm kiếm giải pháp để nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm của mình, hãy liên hệ với Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) qua Hotline: 0904.889.859 (Ms.Hoa) hoặc email: chungnhantoancau@gmail.com để được tư vấn và hỗ trợ chi tiết.