Đánh Giá Và Cấp Chứng Nhận Kosher Cho Dầu Đậu Nành – Bước Đi Chiến Lược Của Dabaco Trong Việc Chinh Phục Thị Trường Quốc Tế

Trong bối cảnh hội nhập kinh tế ngày càng sâu rộng, tiêu chuẩn Kosher không chỉ đơn thuần là một chứng nhận tôn giáo, mà còn là minh chứng mạnh mẽ về chất lượng, quy trình sản xuất minh bạch và cam kết an toàn thực phẩm. Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) trân trọng giới thiệu đến bạn đọc một điển hình tiêu biểu của việc áp dụng chiến lược tiêu chuẩn quốc tế – quá trình đánh giá và cấp chứng nhận Kosher cho sản phẩm dầu đậu nành của Công Ty TNHH Dầu Thực Vật Dabaco.

Bài viết sau đây là kết quả khảo sát thực tế, kết hợp với những góc nhìn chuyên môn từ GCDRI – nơi cập nhật liên tục và phân tích sâu các xu hướng toàn cầu về tiêu chuẩn và chứng nhận quốc tế.

Tổng Quan Về Công Ty TNHH Dầu Thực Vật Dabaco

Là thành viên trực thuộc Tập đoàn Dabaco Việt Nam – đơn vị nổi bật trong chuỗi giá trị nông nghiệp công nghệ cao, Công Ty TNHH Dầu Thực Vật Dabaco (Dabaco Oil) hiện đang dẫn đầu trong lĩnh vực chiết xuất, tinh luyện và đóng gói dầu ăn tại Việt Nam. Nằm tại Cụm Công nghiệp Tân Chi, huyện Tiên Du, tỉnh Bắc Ninh, công ty vận hành một hệ thống sản xuất khép kín và đồng bộ từ nhập khẩu nguyên liệu đến thành phẩm đóng chai – một mô hình được xem là điển hình của công nghệ chế biến hiện đại.

Toàn bộ dây chuyền sản xuất tại Dabaco sử dụng trang thiết bị công nghệ cao nhập khẩu trực tiếp từ Tập đoàn Desmet (Bỉ), cho năng suất hàng năm lên tới 220.000 tấn bã đậu nành khô và cung ứng thị trường khoảng 45 triệu lít dầu tinh luyện. Dabaco nổi bật với các sản phẩm như:

• Dầu ăn cao cấp COBA
• Dầu thực vật tinh luyện UMI
• Dầu đậu nành thô loại bỏ gôm
• Lecithin đậu nành
• Và các sản phẩm phụ từ đậu nành khác…

Vì Sao Tiêu Chuẩn Kosher Lại Được Áp Dụng Cho Dầu Đậu Nành?

Kosher là một trong những hệ thống tiêu chuẩn thực phẩm chặt chẽ nhất trên thế giới, có nguồn gốc từ luật thực phẩm của người Do Thái. Tuy nhiên, ở thời điểm hiện tại, Kosher đã vượt qua yếu tố tôn giáo để trở thành biểu trưng toàn cầu về sự tuân thủ quy trình và sự kiểm soát chất lượng trong toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm.

Việc sản phẩm đạt chứng nhận Kosher không chỉ tạo lòng tin đối với người tiêu dùng Do Thái, mà còn trở thành giấy thông hành giúp doanh nghiệp:

• Mở rộng thị trường xuất khẩu
• Chứng minh được truy xuất nguồn gốc rõ ràng
• Gia tăng lòng tin với người tiêu dùng quốc tế, đặc biệt tại Hoa Kỳ, EU, Trung Đông…

Chính vì tầm quan trọng đó, Dabaco Oil đã chính thức làm việc với các chuyên gia Kosher quốc tế và đại diện Rabbin của tổ chức The Vaad Hoeir of St. Louis (Mỹ) để đánh giá khả năng và điều kiện đạt chuẩn Kosher cho sản phẩm dầu đậu nành của mình.

Quy Trình Đánh Giá Kosher Tại Nhà Máy

Trong chuyến khảo sát thực tế tại nhà máy Dabaco ở Bắc Ninh, các chuyên gia Kosher đến từ KNA CERT và đại diện giáo sĩ đã thực hiện đánh giá đầy đủ theo đúng quy trình tiêu chuẩn quốc tế. Các bước bao gồm:

• Rà soát toàn bộ quy trình nhập khẩu đậu nành từ Mỹ
• Đánh giá hệ thống chiết xuất, tinh luyện sản phẩm
• Xem xét điều kiện vệ sinh, an toàn và tách biệt giữa các công đoạn
• Kiểm tra tính minh bạch và khả năng truy xuất hồ sơ nguyên vật liệu đầu vào
• Đối thoại trực tiếp cùng lãnh đạo và kỹ thuật viên nhà máy để chuẩn hóa quy trình theo tiêu chuẩn Kosher.

Điểm sáng trong hoạt động đánh giá là nhà máy Dabaco được thiết kế khép kín, hiện đại, từ hệ thống vận chuyển nguyên liệu, sản xuất đến đóng gói đều hạn chế tối đa tiếp xúc bên ngoài – điều này hỗ trợ đáng kể trong việc đáp ứng các yêu cầu nghiêm ngặt về tính thuần khiết và vệ sinh từ hệ thống Kosher.

Tác Động Của Kosher Đối Với Dabaco và Các Doanh Nghiệp Thực Phẩm Việt

Việc đạt chứng nhận Kosher là một cột mốc mang tính chiến lược đối với Dabaco. Không chỉ góp phần củng cố uy tín thương hiệu trong nước, Kosher còn mở ra các cơ hội lớn tại thị trường quốc tế:

• Tăng cường sức cạnh tranh với sản phẩm cùng loại trên thị trường toàn cầu
• Minh chứng rằng sản phẩm được sản xuất theo quy trình khắt khe, đáp ứng yêu cầu nhập khẩu vào những thị trường khó tính như Hoa Kỳ, Israel, Trung Đông
• Gắn liền với cam kết của doanh nghiệp về phát triển bền vững và tôn trọng tiêu chuẩn quốc tế

Ngoài ra, đối với hệ sinh thái doanh nghiệp thực phẩm tại Việt Nam, Dabaco là một tiền lệ quan trọng cho thấy rằng nếu được đầu tư bài bản và hiểu đúng các tiêu chuẩn như Halal, HACCP hay Kosher, doanh nghiệp Việt hoàn toàn có thể chinh phục thị trường toàn cầu bằng sản phẩm nông nghiệp của mình.

Kết Luận Và Khuyến Nghị Từ GCDRI

Qua quá trình khảo sát và đánh giá thực tế, Viện Nghiên Cứu Phát Triển Chứng Nhận Toàn Cầu (GCDRI) nhận định: Kosher chính là chìa khóa giúp doanh nghiệp thực phẩm Việt vươn ra biển lớn, đặc biệt trong bối cảnh toàn cầu hóa và yêu cầu minh bạch chuỗi cung ứng ngày càng lên cao.

Đối với Dabaco, việc đạt chứng nhận Kosher là một minh chứng điển hình cho chiến lược đầu tư hiện đại, định hướng quốc tế hóa sản phẩm, và cam kết lâu dài với người tiêu dùng trong và ngoài nước.

Nếu doanh nghiệp của bạn đang sản xuất thực phẩm từ nguyên liệu thực vật, hoặc hướng đến xuất khẩu trong tương lai gần, hãy cân nhắc về lợi ích chiến lược mà Kosher mang lại.

Mọi thắc mắc hoặc nhu cầu tìm hiểu chi tiết về quy trình đánh giá và chứng nhận Kosher, Quý Doanh nghiệp hãy liên hệ trực tiếp với GCDRI để được tư vấn chuyên sâu:

• 📞 Hotline: 0904.889.859 (Ms. Hoa)
• 📧 Email: chungnhantoancau@gmail.com

GCDRI – Đồng hành cùng doanh nghiệp Việt trên hành trình hội nhập tiêu chuẩn quốc tế.